【经典炸酱面】体育游戏app平台
材料:
- 猪肉末 200克
- 黄豆酱 3大勺
- 甜面酱 2大勺
- 大葱 1根
- 姜末 1茶匙
- 蒜末 1茶匙
- 生抽 2大勺
- 老抽 1大勺
- 糖 1茶匙
- 水 适量
- 花生油 或其他植物油 适量
- 手擀面 或我方可爱的面条些许
- 黄瓜丝、芽菜、青豆等蔬菜 适量
- 香菜 或葱花 适量
伸开剩余61%体式:
1. 炒香肉末: 锅中加油烧热,下猪肉末快速翻炒至变色,加入葱姜蒜末接续煸炒出香味。
2. 调酱汁: 在炒香的肉末中加入黄豆酱、甜面酱,翻炒均匀,然后加入生抽、老抽、糖和一丝水,小火熬煮约10分钟,直至酱汁浓稠。
3. 煮面: 另起一锅,将面条煮至8-9分熟捞出,用冷水冲洗一下,沥干备用。
4. 拼盘: 将煮好的面条放在碗底,上头铺上炸酱和你可爱的蔬菜,临了撒上一些香菜或葱花点缀。
小贴士:
- 炸酱经过需小火慢炖,这么不错使酱汁滋味更浓郁。
- 面条采选粗细适中的手擀面最好,口感更有嚼劲。
- 配菜不错把柄季节和个东谈主喜好编削,丰富养分的同期提高口感。
发布于:湖南省