自即日起至2025年1月12日，“拉朵食光”川藏会通好意思食节于中国大栈房四季中国、食街、丽廊餐厅同步推出开云体育，老广在“家门口”即可品味到朴直的川藏会通粤韵之适口。

以好意思食为桥梁，适口“川”粤而来，“拉朵食光”绽放广州

该步履以好意思食为桥梁，促进川藏粤餐饮文化的疏浚和启发，为广州好意思食文化注入新的活力。据专揽方先容，“拉朵”是藏语“会通”的根由，将藏餐与川菜的创意集合；来到广州，还有粤菜的“神来之笔”，身处广州的门客不仅能感受到温雅高亢的雪域之风，还能晓悟世外桃源的东说念主间人烟，更能体会到粤菜韵味，如整个“青稞烩菜心”即令老饕们“心折口服”。该次好意思食节菜式林林总总，包括酸辣瓜球烩亚东木耳、牦牛肉刺身拼波密鲜天麻、藏式烤羊排、藿香翘嘴鱼、油淋麻辣双嫩、松茸手掌参炖鸡、东说念主参果青稞爆珠酸奶等，还有西藏饭铺大厨们好处的糌粑、卡赛、手撕牦牛肉、风吹藏鸡等藏族小吃。业界分析，以粤菜常常“出圈”的中国大栈房，该次的“拉朵食光”一改口味，让老广们酸辣一番。

南齐记者了解到，广州中国大栈房与成齐西藏饭铺已于11月份开展了2024“隐匿的名菜”岭南印象·广州好意思食节，将粤菜引进成齐。

隐匿的名菜，是中国大栈房与广州博物馆共同推出的一个文旅会通立异品牌形状。自2020年最先以来，也曾见效举办了四季，以通过回话老菜谱、民国宴席等方式，传承和扩充粤菜文化。不仅展示了失传已久的传统粤菜，还深远先容了这些名菜背后的历史、文化和社会配景，为究诘和扩充粤菜文化提供了难得的而已和体验‌。该形状荣获世界“十大文旅形状”，并入选2023国民奢侈“主题性情奢侈”立异案例。

文创产物销售额占饭铺总收入权贵份额

在“拉朵食光”川藏会通好意思食节开幕式上的藏族集市中，藏族手作饰品、活命用品等先于好意思食令参会嘉宾如获至宝，常常“剁手”。南齐记者了解到，“藏族集市”中的所有这个词文创产物均来自西藏饭铺；其官网上先容，“饭铺共建造包括食物、饰品、艺术品以及藏香、藏茶、藏瓷、艺术品、邮品、茶具、香具等12个大类，约68个品种，近100种的商品。”

据悉，成齐西藏饭铺是位于成齐市的国度五星级栈房，始建于1956年，是西藏自治区东说念主民政府投资兴修的旅游饭铺，是西藏自治区在内地的经济、文化、旅游的形象窗口之一。1988年厚爱转型为涉外栈房并对外商业；其是世界首家金鼎级文化主题旅游饭铺和国度金叶级绿色旅游饭铺，以其私有的藏文化氛围和优质的做事得回了开阔荣誉，是了解西藏文化、体验藏式活命的绝佳花式。

频年来，围绕“藏物天成”与“藏物孕育”两大核情怀念，西藏饭铺自主建造了一系列文化创意产物。文创产物不仅丰富了客东说念主的体验，还在饭铺总收入中占据了权贵份额。

采写：南齐记者 肖阳

图片由受访者提供开云体育